여기는 네이버에 직산 요리왕이라고 검색하시면 나오는 옛날손짜장요리왕 입니다.
정확한 위치는 천안시 서북구 직산읍 판정리58-1 에요
이미지 검색으로 하시면 메뉴판이 나오는데 제가 방문한 사진과 동일하여 찾았답니다
길가를 지나가다보면 바로 보이기때문에 찾기 쉽습니다.
그리고 주차장도 엄청 넓으니 주차걱정은 안하셔도 될 것 같아요
밖에서 안쪽 주방의 모습이 보이는데요
운이 좋으시면 사장님께서 수타를 치고 계시는 장면을 볼 수 있습니다
저기 파라솔 앞쪽에 있는 유리에서 현란한 손기술로 수타를 치고계십니다
(믿음이 팍팍 가는 중식당이죠 !)
금일 추천메뉴도 존재하네요
솔찍히 이건 나오면서 봤습니다.
저희의 궁극적이자 원초적 목표는 짬뽕이기 때문에 이런건 눈에 들어오지도 않았네요
음식점 내부 모습이고 모두 테이블 자리입니다.
오른쪽 구석에는 테이블 두개정도가 붙어있는데 회식장소로도 좋겠다는 생각이 들었어요
실제로도 저희가 갔을 때 회사원 분들이 회식으로 많이 드시고계셨어요
사진으로도 술드시고 있으신게 보입니다
메뉴판이에요
여러가지 종류가 많은데 저희의 목표는 황제짬뽕 입니다
아버지께서 지나가다가 드셔보시고 왕 맛있어서 같이 재방문 한 것이에요
저희가 시킨 음식은 일반 탕수육(중) 황제짬뽕 3 입니다.
매우 추천하는 두가지 음식이기도 합니다.
이집의 짜장면은 옛날짜장이어서 유니짜장만큼 맛이 심심하여 일반짜장을 생각하고 드시면 맛없다고 느끼실 겁니다.
따라서 별로 추천은 드리지 않고 황제짬뽕과 탕수육이 진리조합이며 가장 맛있다고 할 수 있겠습니다.
(지금까지 먹어본게 두개라 두개를 추천하는 것이며 재방문하면 다른것도 먹어볼 계획입니다 !)
탕수육이 나오자마자 한참 먹다가 찍은사진입니다
배고픈상태에 주문하고 얼마 지나지 않아 바로 나와서 일단 먹어보았는데 심지어 맛있어서 계속먹다가 타이밍을 놓쳤습니다
제 개인적인 맛으로는 지금까지 먹어본 탕수육중 탑클레스 입니다.
다른 상호와 비교해서 죄송한데 이비가 짬뽕의 찹쌀탕수육보다 맛있다고 말할 수 있습니다 (제 기준)
소스는 수제로 만드시는 것 같아요
과일도 들어있고 비트를 넣으셨는지 색이 붉은빛을 돌더라구요
황제짬뽕은 일반짬뽕과는 다르게 해물이 더욱 많이 들어가 있는 점이 특별한 점인데요
낙지도 한마리 보이고 조개, 전복, 홍합들, 가리비, 심지어 고기도 들어가 있습니다.
싱싱한 가리비
조개들도 해금도 다 잘되어있어서 국물 아래쪽이나 조개를 먹는데 모래가 씹히는일이 없었습니다
이렇게 고기도 들어있습니다
많은양은 아니지만 고기가 들어있다는점이 너무나 좋네요
국물에 이것저것 들어갔다고 탁한맛이나 비린맛 전혀없고 굉장히 깔끔합니다
면은 들어오기전에 봤던 것 그대로 직접 수타로 하신 면입니다.
면이 울퉁불퉁하고 두께가 일정하지 않아요
그렇지만 확실히 식감은 쫄깃하고 탱탱합니다
마지막으로 제가 좋아하는 목이버섯 한 컷 이에요
개인적으로 목이버섯을 많이 좋아해서 목이버섯 짬뽕이 나온다면 그것만 먹을 의향이 있을정도라는 ...
뭐 홍합을 산더미처럼 쌓아준다는 짬뽕이라던지 고기를 넣어주는 짬뽕이라든지 여러가지 특색있는 짬뽕들을 많이 먹어봤지만 손가락안에 들어갈 정도로 맛집이었습니다.
가족끼리 가셔서 먹어도 충분하고 주변 지인들 끌고가서 황제짬뽕 드셔보시면 확실히 엄지척 받을만한 맛집 입니다
방문일자 : 2018년 05월 18일
